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Rouleaux de poulet farcis au fromage et pommes de terre au four

Rouleaux de poulet farcis au fromage et pommes de terre au four


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Quand je n'ai pas envie de cuisiner ou que je n'ai pas assez de temps, je fais un truc rapide... faire bouillir dans mon propre jus :)))

  • 4 boulettes de viande désossées (plus grosses)
  • 200 gr de fromage
  • Origan
  • huile d'olive
  • 5-6 patates chaudes
  • ÉPICES
  • Ail
  • 4-5 tomates séchées en conserve
  • persil vert
  • sel

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Rouleaux de poulet farcis au fromage et pommes de terre au four :

Nous lavons les chaires et les étalons sur un fond. On ne les fait pas sécher, on les laisse comme ça. Assaisonnez-les avec un peu d'huile d'olive, du sel, de l'origan et de l'ail écrasé. Mettez une bande de fromage sur le dessus et roulez-les.

Nous nettoyons et lavons les pommes de terre, les coupons en cubes et les jetons dans un plateau avec un peu d'huile. Saupoudrez-les d'épices nombreuses et variées, et placez les rouleaux de poulet.

Hacher un peu de persil frais et saupoudrer dessus, ajouter un peu de sel et râper le fromage restant.

Cuire au four environ 30 minutes. Retirez le plateau et mettez quelques tomates séchées de la boîte et mettez au four pendant environ 10 minutes.

Servir avec des cornichons ou une salade.

Sites de conseils


Je dispose juste l'ananas et le fromage sur les tranches de poulet, puis je les mets au four ! Je reçois des petits pains tendres et juteux !

Vous en avez marre des plats simples et banals ? Aujourd'hui, cher amateur de plats délicieux, nous vous présentons une recette ingénieuse de petits pains au four. C'est une collation préparée avec une astuce culinaire pour les femmes au foyer qualifiées. Personne ne pourra les refuser ! Les petits pains, très faciles à préparer, avec une garniture savoureuse, à base de fromage et d'ananas, sont une délicatesse extraordinairement délicieuse et savoureuse. Le snack aromatique, juteux et beau est idéal pour le repas de fête ou servi lors d'un dîner en famille.

INGRÉDIENTS

Noter: voir Mesure des ingrédients

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préparez la viande : lavez bien le blanc de poulet, puis coupez-le en tranches. Faites frire les tranches de viande pour pouvoir les rouler.

2. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre noir moulu et des épices au goût. Bien frotter la viande avec les épices. Réfrigérer la viande pendant 1 heure pour la faire tremper.

3. Préparez la garniture : coupez l'ananas en petits cubes. Passez le fromage dans la grande râpe. Lavez les légumes verts, fouettez-les avec une serviette en papier et coupez-les en petits morceaux. Mélanger les ingrédients de la garniture dans un bol. Bien mélanger la garniture.

4. Sortez la viande du réfrigérateur. Prenez une tranche de viande, mettez 1 à 2 cuillères à soupe de farce dessus et roulez-la. Faites de même avec la viande restante et la garniture.

5. Battre 1 œuf dans un petit bol et assaisonner avec une pincée de sel et de poivre noir moulu. Mettez la chapelure dans une assiette.

6. Passer chaque rouleau dans le bol à œufs battus, puis dans la chapelure.

7. Disposez les rouleaux sur la plaque de cuisson tapissée de papier. Placer la plaque dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.

8. Placer les petits pains parfumés et appétissants sur un plat de service. Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de verdure au goût. Servez la gourmandise appétissante et juteuse avec le plus grand plaisir, accompagnée de quelques légumes grillés ou de votre garniture préférée.


Rouleaux de poulet aux épinards et fromage

Rouleaux de poulet aux épinards et fromage& # 8211 parfait pour panz ou dîner !!
Si vous voulez préparer pour la famille un repas savoureux avec des ingrédients à portée de main, je vous recommande d'essayer ces rouleaux de poulet en croûte de chapelure croustillante avec une garniture crémeuse au fromage, au fromage et aux épinards.
Bien qu'à première vue ils semblent un peu plus compliqués, je vous dis qu'ils sont extrêmement faciles si vous êtes un peu organisé. J'ai choisi pour ces petits pains d'utiliser un fromage à la crème moelleux avec de la crème sure et du fromage Sofia tous deux de Delaco-Fan Branza , des fromages qui ne manquent pas à mon frigo et que je recommande en toute confiance.

Rouleaux de poulet aux épinards et fromage -Ingrédients

4 tranches de poitrine de poulet
100 g de fromage Sofia-Delaco râpé
140 g de fromage frais ou de ricotta
125 g d'épinards verts
2 gousses d'ail
un blanc d'oeuf
sel poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pour la garniture
2 blancs d'oeufs
4-5 cuillères à soupe de chapelure
4-5 cuillères à soupe de sauce tomate épicée
50g de fromage râpé

Rouleaux de poulet aux épinards et fromage-Préparation

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez 2 gousses d'ail hachées et des épinards frais. Assaisonner avec du sel, du poivre et mélanger jusqu'à ce que les feuilles d'épinards ramollissent.
Mélanger le fromage râpé avec le cream cheese, ajouter les épinards refroidis, le blanc d'œuf battu à la fourchette et assaisonner de sel et de poivre.
La poitrine de poulet est battue avec un marteau puis fourrée de garniture au fromage et aux épinards, roulée et passée dans des blancs d'œufs battus et de la chapelure.

Rouleaux de poulet panés

Les rouleaux sont placés dans une forme en céramique graissée avec de l'huile d'olive et placés dans le four préchauffé à 200 degrés C pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux soient bien pénétrés et légèrement dorés.
10 minutes avant qu'il ne soit prêt, mettez la sauce tomate dessus et saupoudrez abondamment de fromage râpé. Garder au four jusqu'à ce que le fromage commence à être gratiné.
Ils sont servis tels quels avec une salade ou vous pouvez composer une garniture de légumes sautés, de purée de pommes de terre ou toute garniture à votre goût.
Bon appétit!!


Rouleaux de poulet aux champignons et fromage

Andreea, tu as dit à propos de mes crêpes, qu'elles semblent difficiles à plier. Et je peux dire à propos des rouleaux de poulet, ils n'ont jamais réussi de la plus belle des manières. À chaque fois, le morceau de poitrine se brisait ou le remplissage coulait, mais le plus souvent les deux se produisaient. Je serai plein de courage un jour et je les essayerai selon ta méthode. J'espère m'en sortir.

Nati, je n'ai pas fait d'autres petits pains que farcis aux champignons, je pense que c'est plus difficile pour les autres garnitures. C'est vraiment plus dur avec les champignons car ils ne sont pas fixés, mais s'ils tombent à côté c'est ok, vous pouvez mettre le reste des champignons dans le bol sur les rouleaux à la fin. Afin de ne pas casser le morceau de poitrine de poulet, vous pouvez battre doucement toute la tranche de poitrine, pas si fort que dans les tranches, elle sera de toute façon tendre à cause du vin. Et s'il casse encore, mettez la tranche de bacon qui le scelle dessus, si vous n'en obtenez pas, mettez une autre tranche de bacon, puis placez le rouleau avec le verrou vers le bas. Fixez immédiatement avec des cure-dents. Succès!

Miha, ils sont absolument magnifiques ! Ils sont parfaits en apéritif et en accompagnement avec des accompagnements.

Ces rouleaux sont incroyablement savoureux. C'est la troisième fois que je le fais ! ??


Rouleaux au bacon et au fromage

Ce n'est pas un aliment sophistiqué, ni très sain. Mais parce que j'avais tous les "composants" dans le frigo et parce qu'ils étaient sur la route depuis quelques jours, je me suis dit que c'était dommage de les laisser expirer. Nous ferions mieux de cuisiner quelque chose avec eux. Et j'ai planté ces petits pains, qui se sont avérés très savoureux.

Ce n'est pas un exercice sophistiqué ou très sain. Mais parce que j'avais tous les "composants" dans le frigo et parce qu'ils étaient sur la route depuis quelques jours, je me suis dit que c'était dommage de les laisser expirer. Nous ferions mieux de cuisiner quelque chose avec eux. Et j'ai crocheté ces rouleaux, qui se sont avérés très savoureux.

Ingrédients (pour la portion)

  • 2 tranches de côtelette de porc désossée
  • 4-5 pommes de terre
  • 1 tranche de bacon
  • 1 tranche de fromage
  • 1 cuillère à soupe de moutarde forte
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à café de paprika chaud
  • 2 cuillères à café de romarin moulu

J'ai aussi épluché les pommes de terre. Je les ai coupés en deux (s'ils étaient plus gros, je les couperais en quatre) et les ai mis à bouillir.

Quand ils ont commencé à bouillir, je les ai laissés pendant environ 7 minutes (je ne voulais pas qu'ils soient trop bouillis) puis j'ai égoutté l'eau et les ai laissés refroidir. Pendant ce temps, j'ai battu les tranches de côtelettes.

& Icircntr un bol, je mets la moutarde, et dessus je mets 1 cuillère à café de paprika et une cuillère à café de romarin.

Si j'avais encore les épices & icircn m & acircnă, je mets aussi sur les pommes de terre. Une autre cuillère à café de paprika et une cuillère à café de romarin. je mets aussi l'huile d'olive

Je les ai bien mélangés aussi.

Ensuite, sur chaque tranche de côtelette, je mets une fine couche de pâte de moutarde aux épices. Sur laquelle j'ai mis le fromage râpé sur la grande râpe et le bacon coupé en morceaux.

J'ai roulé les tranches et les ai attrapées avec des cure-dents aux extrémités et au milieu.

Je les mets dans une barquette sur du papier aluminium.

Je les mets au four (je l'ai chauffé avant), à feu moyen. Au bout de 10 minutes, j'ai sorti le plateau et j'ai & icircntors et les pommes de terre, et les petits pains. Après encore 10 minutes, j'ai sorti les pommes de terre et n'ai laissé que la viande, environ 5 minutes, peut-être 6. Elle était pénétrée, mais je voulais qu'elle dore un peu.

Ensuite, j'ai coupé les rouleaux en tranches et les ai mis sur la plaque.

Bien sûr, vous pouvez utiliser des tranches de poitrine de poulet à la place du porc. La côtelette n'est pas très grasse non plus, mais elle serait un peu plus saine. Bon appétit :)

J'ai déjà faim, je descends chercher quelque chose à manger. Bien que je sache que je ne trouverai pas quelque chose d'aussi appétissant que ces petits pains, mais au moins je le tamponnerai d'une manière ou d'une autre. luxure.


Poitrine de poulet farcie au jambon et fromage au four

Poitrine de poulet farcie au jambon et au fromage, au four & # 8211 une option de dîner rapide, belle et facile à croquer, parfaite pour les longues journées de travail lorsque vous avez envie de faire votre propre nourriture.

Préchauffez le four.

Faites pousser une poche dans chaque poitrine de poulet. Battre le yaourt avec la sauce tomate et la moutarde. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.

Râpe le fromage. Graisser légèrement l'intérieur de la poche avec le mélange de sauce (pas avant d'avoir tout fini, car vous le mettrez dessus). Mettre une tranche de jambon dans la poche de chaque poitrine de poulet. Saupoudrer de fromage à l'intérieur (pas avant d'avoir terminé, car vous le mettrez dessus).

Mettez les morceaux de poulet dans la poêle. Arrosez d'un peu d'huile et enfournez. Cuire au four préchauffé à feu moyen pendant 15 minutes.

Retirez le bac. Graisser le dessus de chaque poitrine de poulet uniformément avec le reste du mélange de sauce. Mettez le reste du fromage sur le dessus et mettez au four jusqu'à ce que le fromage soit doré. Parsemer de quelques feuilles de persil frais et servir chaud.


Préparation Pommes de terre au four :

Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers ou en cubes de la bonne taille. Mettez-les dans un bol et mettez de l'huile, du sel, du poivre, de l'ail écrasé et du romarin vert haché dessus. Bien mélanger à la main, pour que les pommes de terre soient bien recouvertes d'épices et d'huile.

Séparément, dans un autre bol, mettez la poitrine de poulet coupée en dés. Mettez une cuillère à soupe de sauce soja et une autre cuillère à soupe de sauce Teriyaki, salez et poivrez autant que vous le jugez nécessaire et quelques flocons de piment. Bien mélanger, aussi à la main

Versez les pommes de terre dans un plat, un plat ou tout autre plat que vous pouvez mettre au four. Mettez les morceaux de poitrine de poulet entre eux et mettez-les au four à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées. Avant de sortir la plaque du four, saupoudrer un peu de fromage et laisser fondre.

D'autres recettes de pommes de terre peuvent être trouvées ICI

Pour plus de recommandations, je vous attends sur la page Facebook ICI


Rouleaux au jambon et fromage

Posez dessus les tranches de fromage. Assaisonner d'origan.

Placer sur la tranche de mozzarella.

Rouler la tranche de mozzarella en arrière.

Lorsque vous atteignez la fin, roulez toutes les couches vers l'avant.

Tenez fermement le rouleau pour qu'il ressorte fort et bien pressé. Placer les rouleaux formés sur une assiette/plateau. Mettre au congélateur pendant 30-40 minutes pour durcir. Si les bords des rouleaux ne se fixent pas correctement au congélateur, utilisez des cure-dents pour les fixer (assurez-vous de retirer les cure-dents avant de servir).

Mettez 4 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, du sel et du poivre dans une assiette. Bien mélanger avec une fourchette ou un mixeur. Mettez la chapelure dans une autre assiette. Mettez 4-5 cuillères à soupe de farine dans la troisième assiette.

Tapisser chaque rouleau d'abord avec de la farine, puis avec de l'œuf et ensuite avec de la chapelure. Répétez le processus pour obtenir une couche plus dense.

Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle plus profonde pour couvrir les rouleaux. Faites frire les rouleaux au besoin pour bien les dorer de tous les côtés. Vérifiez fréquemment de chaque côté. Lorsque vous remarquez que le fromage ou la mozzarella commence à en sortir, vous pouvez les retirer.

Servir les petits pains chauds avec diverses sauces. A consommer avec modération.

Vidéo de recette ROULEAUX AU JAMBON ET AU FROMAGE au dessous de


Rouleaux de poitrine de poulet farcis au brie et enveloppés de prosciutto

Ça a l'air bien, n'est-ce pas ? Et ils ne sont pas si difficiles à faire.

De quoi avez-vous besoin?

Les ingrédients sont parmi les plus courants : poitrine de poulet (4 tranches de 80 - 100 g), prosciutto crudo (8 tranches), fromage Brie (environ 100 g), petits champignons (2 - 3 pcs.) Pour la décoration, sel et poivre (goûter). Les quantités entre parenthèses suffisent pour 4 rouleaux (comptez deux rouleaux par personne).

Comment procédez-vous ?

  • Battre légèrement les tranches de poitrine, enveloppées dans du film alimentaire. De cette façon (je l'ai déjà dit, mais ce n'est pas mal de le répéter de temps en temps) : a) la viande ne se brise pas b) les petits morceaux de viande, les jus, l'ADN, etc. ne sont pas éparpillés partout. c) ni le plan de travail ni le marteau à viande ne sont souillés.
  • Asseyez-vous en chevauchant partiellement deux tranches de prosciutto
  • Placez la tranche de poitrine de poulet sur le dessus, sur laquelle vous ajoutez du poivre et du sel (pas trop de sel, car c'est suffisant dans le prosciutto)
  • Placer deux fines tranches de Brie sur le poulet
  • Maintenant, roulez doucement d'un bout à l'autre, en appuyant légèrement, jusqu'à ce que vous obteniez un rouleau.
  • Placer les rouleaux avec le joint en bas dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Placer le plateau à rouleaux dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
  • Ajoutez les champignons tranchés, broyez un peu de poivre mosaïque sur le dessus et remettez au four encore 20-25 minutes.

Je recommande comme garniture des pommes de terre au four avec de l'origan et des oignons verts. Un verre de Fetească Albă, demi-sec, fonctionne également.

Amusez-vous bien et à nouveau en bonne santé !


Vidéo: Roulés de blanc de Poulet farci aux épinards et ricotta (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Nara

    C'était et avec moi. Entrez, nous discuterons de cette question.

  2. Leverett

    les parties précédentes étaient meilleures))))

  3. Kaven

    Et puis ça.

  4. Vrba

    Tout n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît

  5. Tayte

    Il n'existe pas du tout.



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