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Pommes de terre au feu de camp

Pommes de terre au feu de camp


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Ingrédients

  • 16 pommes de terre Yukon Gold moyennes (environ 2 pouces de diamètre), coupées en deux
  • 3 cuillères à soupe de gros sel casher
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 4 grosses gousses d'ail non pelées, écrasées
  • 1 cuillère à café de thym frais haché
  • 1/2 cuillère à café de feuilles de romarin frais hachées finement

Préparation de la recette

  • Placer les pommes de terre dans une casserole moyenne. Ajouter suffisamment d'eau froide pour couvrir de 1 pouce. Saupoudrer de 3 cuillères à soupe de gros sel. Porter à ébullition, puis réduire pour laisser mijoter. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 minutes. Égoutter. Remettre dans la casserole. Ajouter le reste des ingrédients aux pommes de terre; mélanger pour enrober. Cool.

  • Disposer quatre carrés de papier d'aluminium de 12 pouces sur la surface de travail. Répartir le mélange de pommes de terre dans les carrés de papier d'aluminium et placer 1 gousse d'ail sur les pommes de terre sur chaque carré. Sertissage pour sceller. Conservez les sachets à température ambiante jusqu'à 2 heures ou au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

  • Préparer le barbecue (feu moyen-élevé). Placer les paquets de pommes de terre sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et grésillants, en les retournant de temps en temps, environ 15 minutes. Transférer les sachets dans une assiette de service et percer le papier d'aluminium avec une fourchette à gril pour libérer la vapeur. Ouvrez les paquets avec précaution (de la vapeur chaude sera libérée).

Recette de Maria Helm Sinskey, Section des critiques

Cuisiner sur un feu de camp va changer votre vie

Que vous utilisiez votre foyer de jardin ou de terrain de camping, la flamme nue vous inspirera.

Chaque fois qu'on me demande quel est mon repas parfait, mon cerveau se précipite directement au Boy Scout Camporee 2005. Je me vois prépubère en train de mordre dans ce hot dog gras, recouvert de néon de moutarde jaune, trempé dans la fumée d'un feu de bois mouillé (c'était l'hiver), le tout délicatement bercé dans mes gants de poche. Ce Hot-dog. C'est avec ça que j'aime laisser le monde.

Après un après-midi à marcher dans des chaussures de randonnée achetées pour "grandir", il était temps de manger. Suivant l'exemple de Kid-next-to-me&rsquos, j'ai fouillé un bâton usagé dans le lit de braises, brûlant des restes de porc et de bœuf, suis monté sur mon chien et j'ai commencé à le faire tourner au-dessus des flammes. Je me suis assis et j'ai attendu. J'étais aussi proche que je ne l'ai jamais été d'être cet explorateur occidental, mon arrière-arrière grand-mère en Irlande, ou toute autre créature des marais dont nous sommes tous issus, regardant dans le feu et captivé par les flammes comme chacun d'entre nous le sont aujourd'hui par nos téléphones et attend patiemment , ou avec impatience, pour sa transformation magique de la viande en farine. Et tous, comme moi, maudissant le vent changeant qui leur souffle de la fumée dans les yeux.

Il peut y avoir trop de cuisiniers dans la cuisine, mais il y a toujours de la place autour du feu de camp.

C'est cette intemporalité qui me ramène encore et encore à mon foyer. Au moins une fois par mois, quand je sens l'agitation qui dit, Aller dehors&mdashquand je dois me rappeler ce que &ldquocooking&rdquo signifie vraiment&mdashJe&rsquoll faire une randonnée de quelques kilomètres jusqu'à mon lieu de camping préféré pour la nuit ou, le plus souvent, dirigez-vous simplement vers mon arrière-cour. Je traîne mon faitout en fonte sous le poêle, le jette dans le foyer en lambeaux et appelle quelques amis. Il peut y avoir trop de cuisiniers dans la cuisine, mais il y a toujours de la place autour du feu de camp.

Sans la flamme bleue stérile des brûleurs à gaz, les bourdonnements, les bourdonnements et les ronronnements de la cuisine, je peux laisser l'après-midi s'envoler pendant que je m'agenouille devant un feu, le suppliant, le suppliant, de retourner n'importe quel morceau de viande que j'ai. en quelque chose de digne, alors que mon cerveau de singe parle, Oui. C'est bon.

Je me suis toujours souvenu de ce camp de boy-scout. Cette première bouchée qui m'a fait me demander si j'avais déjà goûté un hot-dog auparavant, ou si perdre la sensation dans mes pieds et mes doigts à cause du froid avait fait de moi un casse-cou culinaire de la taille d'un husky, goûtant plus intensément que jamais.

Parfois, cependant, il n'a pas bon goût et l'agneau braisé trop longtemps, les pommes de terre brûlées d'un côté. Mais le repas n'est jamais gâché. Bien sûr, je poursuis la précipitation de clouer absolument ce parfait omble chevalier moyen ou croustillant, mais je ne l'obtiens pas toujours, et c'est d'accord et rassurant, même.

Cuisiner au feu de bois, une seule fois, vous aidera à mieux profiter de tout : cuisiner, manger, parcourir l'épicerie, le monde. Cela vous fait réaliser que vous n'êtes pas, en fait, juste une créature de commodité, mais une personne qui s'appuie toujours sur les lents processus de la vie. Les plantes poussent, les animaux vieillissent et la chaleur transforme tout lentement. Vous comprenez ce qu'il faut, au-delà d'atteindre une allée de surgelés, pour vraiment préparer un repas. Ce que ça fait de sentir la graisse grésillante, le doux arôme des légumes caramélisés et la fumée du bois cultivé à 50 pieds de distance. La nourriture n'est que le produit final d'un processus.

Je ralentis et profite de l'écoulement du temps, apaisé par la satisfaction primordiale d'un feu dansant. Je regarde la bûche se transformer en charbon et le charbon en cendres. Je rencontre l'œil d'un ami que je connais depuis plus d'une décennie, l'étranger avec qui j'ai enfin tout le temps de parler et la petite amie que j'essaie d'impressionner. Et c'est bon.


Pommes de terre gratinées au four hollandais

Les pommes de terre gratinées au four hollandais sont plus faciles à préparer que vous ne le pensez, et elles ont bien meilleur goût que les trucs en boîte que vous pouvez obtenir à l'épicerie.

Vous avez juste besoin des bons outils pour vous faciliter la tâche.

Nous avons évalué cette recette comme étant de difficulté MODÉRÉE tant que vous apportez les outils appropriés avec vous au camping. Cette recette serait classée comme difficile si vous n'avez pas ces outils, en particulier la trancheuse à mandoline.

L'astuce pour rendre cette recette plus facile est d'apporter un épluche-pommes de terre et une bonne trancheuse à mandoline. Vous ne voulez pas éplucher et émincer les pommes de terre dans votre camping avec un couteau de cuisine.

Il est difficile d'obtenir les tranches de pommes de terre de la bonne épaisseur et de les rendre cohérentes sans trancheuse à mandoline. Cette consistance et l'épaisseur des pommes de terre sont la clé pour faire de cette recette une bonne recette.

Si vous n'avez jamais fait de pommes de terre gratinées maison auparavant, vous pourriez penser qu'il y a assez de fromage dans cette recette. Attention à trop le charger. Il peut maîtriser très rapidement.

Les pommes de terre ayant une saveur si neutre, il est utile d'ajouter beaucoup de sel et de poivre. Nous le faisons en les ajoutant, avec des oignons grillés, entre chaque couche de tranches de pommes de terre.

Continuez simplement à saupoudrer chaque couche au fur et à mesure que vous les couchez dans le four hollandais jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pommes de terre. Si vous vous retrouvez avec un mélange d'oignons supplémentaire, saupoudrez-le simplement sur le dessus.


Pommes de terre au petit-déjeuner au feu de camp

Nous avons fait notre voyage Family Easter Camping Extravaganza comme toujours. Le voyage était en l'air jusqu'à littéralement la dernière minute pour plusieurs raisons. Nous avons changé le week-end plusieurs fois, en essayant de nous coordonner avec ma sœur fiancée et son nouveau mari et sa famille qui étaient censés sortir pour célébrer avec nous. Cela a échoué, et nous sommes donc revenus au week-end de Pâques. Ensuite, j'ai fait semblant de revenir au week-end suivant pour le poisson d'avril et j'ai vraiment mis en colère toutes les personnes impliquées. Puis, moins de 24 heures après la date de départ, j'ai reçu un coup de fil me demandant de venir à un entretien le samedi. J'ai attendu jusqu'à la dernière seconde le jour où nous devions partir pour voir si cela pouvait être reprogrammé. Dès que j'ai su que c'était le cas, je suis parti.

Nous sommes allés dans un nouvel ancien emplacement cette année. Un voyage répété du monument national de Carrizo Plain était initialement prévu, mais un manque connu de fleurs sauvages nous a rapprochés de la maison pour tout le monde. Oncle Danny a choisi le terrain de camping Sawmill près du lac Hughes et Castaic. C'était un endroit où il n'était pas allé depuis de nombreuses années, mais nous lui avons quand même fait confiance. Il fait toujours de nous une priorité absolue de nous trouver un endroit où nous pouvons vraiment nous sentir libres. De la foule et de la loi. Pour laisser nos chiens se déchaîner et que notre musique soit forte. Nous ressemblons à une bande de gitans itinérants lorsque nous nous sommes installés pour Pâques. L'emplacement a fini par être parfait pour cela, malgré les visites choquantes de trois gardes forestiers vérifiant si nous pourrions organiser une rave.

Je suis arrivé après la tombée de la nuit (après avoir fait un joli détour par l'I-5 après mon embranchement, puis un autre détour après mon deuxième embranchement sur une route de l'arrière-pays tachetée de lynx roux). La route menant au camping était défoncée et cahoteuse. Wes n'avait jamais mis sa Corolla dans de telles conditions auparavant, et son attitude en tant que passager était admirable. J'ai fait la majeure partie du voyage avant de repérer mon père, qui nous a accompagnés le reste du chemin, puis s'est attribué le mérite de l'ensemble de mon succès. Nous avons été accueillis à l'entrée de la ville gitane du camping par des lampes solaires aux couleurs changeantes, des remorques, des guirlandes lumineuses plus multicolores, un feu de camp déchaîné et de la bière. Les parents sont expérimentés. Ils savent ce qu'ils font.

La majorité de la fête s'est présentée samedi matin, juste au moment où «le maître des grilles avait fini de préparer la quantité parfaite de pommes de terre au feu de camp pour les personnes qui y dormaient. Nous avons passé le reste de la journée à parler de courir 15 miles sur le Pacific Crest Trail, tout en buvant du whisky et en apprenant à tirer avec un pistolet BB (j'ai tiré quatre bouteilles / canettes d'affilée et j'étais le seul à battre l'original régnant champion- ma mère).

J'ai fini par courir sur le PCT dimanche matin avec oncle Danny, tante Linda et Wes, bien que l'objectif de 15 milles soit devenu 5. C'était magnifique et j'ai hâte d'y retourner pour en explorer davantage.


Il est temps de cuisiner

Quand je le fais cuire sur le gril, j'aime le faire cuire à feu moyen-doux. Si vous cuisinez ces pommes de terre au feu de camp lorsque vous campez. Assurez-vous simplement qu'ils ne sont pas sur la partie la plus chaude du feu. Bien sûr, le plus dur est d'attendre et de ne pas bouger. Laissez-les tranquilles et laissez-les cuire. Il suffit de les vérifier de temps en temps pour voir quand ils deviennent tendres. Cela devrait prendre environ une heure.

Lorsque les pommes de terre sont tendres à la fourchette, il est temps d'ajouter le reste de nos ingrédients. J'ai utilisé un sac de 4,5 oz de miettes de bacon lorsque je le fais cuire dans la casserole en aluminium de 9 à 21513. Il suffit de saupoudrer le sac entier uniformément sur les pommes de terre. Ajoutez ensuite la vinaigrette ranch. J'utilise environ 1/4 de tasse mais vous pouvez toujours en ajouter plus si vous le souhaitez. Attention, cela pourrait faire un gâchis pâteux si vous en ajoutez trop.

Il est temps de mélanger ces nouveaux ingrédients dans la poêle avec les pommes de terre. C'est maintenant le bon moment pour voir si vous avez besoin de plus de ranch ou de bacon. C'est aussi votre dernière chance d'ajouter du sel et du poivre avant de servir, c'est donc le bon moment pour goûter.


1. Préparez une liste de tous vos essentiels

Avant toute chose, assurez-vous d'avoir une liste de toutes les choses de base et essentielles que vous devez avoir avec vous si vous décidez de vivre sans électricité. Tenez compte de facteurs tels que le stockage des aliments ou les matériaux de cuisson.

Un choix judicieux serait d'avoir plus d'aliments de longue durée. Garder les aliments au frais ou les conserver sans électricité peut être un défi. Souvent, cela peut signifier déshydrater, fermenter ou doser autant de nourriture que possible pour prolonger sa durée de vie.

Pensez également aux différents outils dont vous pourriez avoir besoin si vous vivez déjà hors réseau. Des ensembles de haches, de scies et d'affûteuses sont utiles lorsque vous vous procurez du bois de chauffage dont vous aurez éventuellement besoin.

De plus, une boîte à outils contenant des marteaux, des clés, des pinces, des rubans à mesurer, etc. est également pratique lorsque vous devez effectuer des réparations autour de votre propriété.

2. Découvrez la collecte et le stockage de l'eau

La mise en place d'un système de collecte et de stockage de l'eau est la première chose que vous devez savoir lorsque vous apprenez à survivre sans électricité. Cette première étape est la plus importante pour votre santé.

Si vous avez accès à de l'eau de surface, vous pouvez facilement la collecter manuellement dans des seaux. Cependant, cela prendra beaucoup de temps et d'efforts.

Une solution plus simple serait d'équiper un puits d'une pompe à main. Avec un peu de planification, vous pouvez même configurer votre plomberie pour pomper l'eau directement dans votre évier de cuisine. C'est parfait pour les usages ménagers généraux tels que le nettoyage, la lessive et bien sûr la cuisine.

Une autre bonne source d'eau est la pluie. Un système de récupération des eaux de pluie doit vous permettre de récupérer l'eau du toit de votre maison et de la canaliser directement dans des conteneurs.

Un moulin à vent peut également pomper de l'eau dans votre réservoir de stockage. Cela déplace ensuite l'eau directement vers votre maison à l'aide de la gravité. C'est un excellent moyen d'installer la plomberie de votre maison sans avoir besoin d'un système de pression électrique.

Quelle que soit l'option que vous choisissez, assurez-vous d'avoir de l'eau prête pendant au moins une semaine. N'oubliez pas que vous avez besoin d'au moins un gallon d'eau par personne et par jour pour boire seul.

3. Pensez au stockage des aliments

Juste après l'eau, la nourriture devrait être la prochaine sur votre liste. Sans électricité, vous devez trouver un moyen de stocker vos courses.

Le stockage au sous-sol est l'un des moyens les plus pratiques de stocker vos courses lorsque vous n'avez pas d'électricité. Cela implique souvent l'utilisation d'un emplacement de stockage qui tire parti des propriétés naturelles d'isolation, de refroidissement et d'hydratation de la terre.

Beaucoup de légumes tels que les haricots, les tomates, les pois, les carottes, etc. peuvent également être stockés dans la boîte. La viande peut également être transformée en conserve.

Une autre méthode séculaire de conservation des aliments est la déshydratation. Alors que le soleil était à l'origine utilisé, le processus implique désormais généralement des déshydrateurs. La déshydratation est un excellent moyen de conserver les aliments tout en s'assurant qu'ils conservent leur valeur nutritionnelle.

Le salage est également un moyen efficace de conserver la viande. Le processus élimine l'eau de la viande, ralentit la détérioration et améliore le goût.

4. Essayez d'autres méthodes de cuisson

Un petit réchaud de terrasse ou un gril à gaz peuvent être vos alternatives de cuisson. Cependant, si vous voulez vraiment faire l'expérience des anciennes méthodes, le bois devrait être le combustible de choix.

Il existe des poêles à bois spécialement conçus pour une utilisation en cuisine. N'oubliez pas que leur utilisation nécessite souvent de la pratique. Vous pouvez utiliser un cuiseur vapeur dans le four, un évent ou les deux pour réguler le flux d'air. Ces augmentations et diminutions du débit d'air vous permettent, à leur tour, de contrôler la température.

Si vous n'avez pas d'autre choix, vous pouvez également utiliser des fours solaires, des fumoirs et des barbecues au charbon.

5. Renseignez-vous sur les sources de chaleur alternatives

La saison hivernale peut être un défi particulier pour la vie sans électricité.

Une astuce rapide pourrait simplement consister à utiliser le même poêle à bois que vous utilisez pour cuisiner. Un poêle ou une cheminée à bois décent devrait pouvoir chauffer une pièce assez grande de votre maison. Et si vous cuisinez avec à l'intérieur, vous faites d'une pierre deux coups.

Bien sûr, avec de la pratique, vous ne pouvez jamais vous tromper. Faire circuler votre sang est un moyen infaillible de vous réchauffer. Ensuite, enveloppez-vous dans une couverture pendant que vous vous reposez.

Les chauffe-pots en argile - ces pots en terre cuite empilés avec des bougies à l'intérieur - sont également une excellente alternative. Soyez juste prudent avec eux car ils peuvent être un risque d'incendie.

L'amélioration de l'isolation de votre logement doit également permettre de réguler la température de votre logement.

Dans le même temps, vous pouvez également recouvrir les sols nus de tapis, mettre des serviettes sous les portes et tirer les rideaux pendant la journée. Ceux-ci devraient permettre à la lumière du soleil de chauffer l'intérieur de votre maison pendant la journée et de retenir une partie de cette chaleur lorsqu'il fait froid.

CONNEXES: Un guide complet pour cuisiner autour du feu

6. Découvrez comment rester cool

Peut-être que la seule chose plus difficile que de rester au chaud est de rester au frais. C'est probablement à ce moment que vous êtes le plus tenté de revenir à la climatisation électrique.

Une des façons de rester au frais est de mettre des rideaux occultants et de les garder fermés pendant que le soleil se lève. Cela devrait bloquer la chaleur du soleil pendant la journée.

Laissez les fenêtres ouvertes la nuit pour laisser entrer la brise. Vous pouvez également dormir au niveau le plus bas de votre maison si vous le souhaitez, car c'est généralement le plus frais. Essayez également de porter des chemises de couleur claire qui sont amples pour permettre à l'air de circuler dans votre corps.

L'amélioration de l'isolation de votre maison peut également aller très loin. Ceci est efficace pour améliorer la capacité de votre maison à maintenir sa température. De plus, cela fonctionne à la fois pour garder votre maison au frais et pour la rendre plus chaude en cas de besoin.

Si tout le reste échoue, traînez dans une baignoire d'eau froide que vous avez, espérons-le, pu récupérer de votre système de collecte d'eau de pluie.

7. Créer un système de toilettes

Si vous prévoyez de vous déconnecter, un système de toilettes devrait également être une priorité absolue. Une bonne hygiène et un assainissement sont un aspect souvent négligé pour apprendre à survivre sans électricité.

L'une de vos options est un système de seau. Pour ce faire, il suffit de mettre un sac poubelle dans le seau. Avant que quelqu'un ne parte, mettez de la litière pour chat ou de la mousse de tourbe dans le sac. Une fois qu'il a terminé, ajoutez-en un peu plus.

Pour les homesteaders inconditionnels, une toilette compostable est également un bon choix. Cela permet à la personne d'évaporer l'eau des déchets humains. Le processus ne laisse que les déchets solides compostables et inodores qui peuvent être utilisés dans le jardin.

Si vous avez des toilettes conventionnelles, vous pouvez simplement tirer la chasse d'eau de vos toilettes avec les eaux grises de la vaisselle ou de la baignoire.

8. Pensez toujours à l'éclairage

Quand il n'y a pas de courant, sombre signifie vraiment sombre. Cela est particulièrement vrai si vous habitez à des kilomètres de la ville. Étant donné que la plupart des gens sont habitués à entrer dans une pièce et à allumer les lumières, comment éclairerez-vous votre maison si vous envisagez de vivre hors réseau ?

Ce n'est pas un gros problème pendant la journée. La lumière naturelle est la réponse à votre problème. Profitez-en pour installer de grandes fenêtres ou quelques puits de lumière dans votre maison. De plus, les miroirs peuvent également refléter plus de lumière dans votre maison.

La nuit, le problème devient plus apparent. Les lampes qui fonctionnent au kérosène ou à une autre huile de lampe sont utilisées par l'homme depuis des milliers d'années. Celles-ci devraient être vos premières décisions.

Vous pouvez également utiliser des lampes frontales, des lampes de poche, des lanternes ou des bougies si vous devez vous déplacer dans d'autres pièces. Cependant, ce ne sont que des solutions temporaires et doivent être utilisées avec prudence. Ils présentent un risque d'incendie, surtout en présence d'enfants.

9. Faites des tâches pendant la journée

Au fur et à mesure que vous apprenez à survivre sans électricité, gardez à l'esprit autant que possible de faire vos tâches ménagères avant le coucher du soleil.

N'oubliez pas qu'aucune de ces tâches ne sera facile ou amusante à la lueur des bougies uniquement. Ajustez votre horaire en conséquence et maximisez la lumière du jour.

10. Recherchez d'autres options de divertissement

Lorsque l'on parle de survivre sans électricité, on ne pense souvent qu'à l'essentiel : la nourriture, l'eau, se réchauffer. On ne pense que rarement à la façon dont ils réagiront une fois ces fondations en place.

La bonne nouvelle est que vous aurez probablement les mains pleines de toute façon. Vivre une vie électroless sera un ajustement majeur. Cela ajoutera beaucoup à vos tâches quotidiennes autrefois simples.

Une fois que vous vous êtes adapté et que vos tâches habituelles sont un jeu d'enfant, vous pouvez faire un certain nombre de choses pour passer le temps. Choisissez des passe-temps comme l'exercice, la natation, la pêche ou même la chasse.

La récupération des eaux de pluie est l'une des premières compétences indispensables pour apprendre à survivre sans électricité. Regardez cette vidéo de City Prepping et apprenez à construire votre propre système de collecte d'eau de pluie :

Sortir du réseau et apprendre à survivre sans électricité peut être une expérience formidable mais enrichissante. Gardez les conseils ci-dessus à l'esprit afin de ne pas commencer cette prochaine étape de votre vie sans être préparé.

Avez-vous d'autres astuces pour survivre sans électricité ? Partagez-les avec nous dans la section commentaires ci-dessous!

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5. Truite de feu de camp

Bien sûr, la cuisson de la truite fraîche au feu de camp dépend uniquement de l'endroit où vous campez. Si vous campez près d'une rivière ou d'un lac, c'est l'une des meilleures recettes de papier d'aluminium pour feu de camp du livre. Je suis convaincu qu'il n'y a rien de mieux que de cuisiner une truite tout juste pêchée.

Ingrédients:

  • 4 truites fraîchement pêchées, nettoyées
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron vert
  • 4 cuillères à soupe de beurre, divisé
  • Sel et poivre au goût

Les directions:

  1. Vaporisez quatre morceaux de papier d'aluminium avec de l'huile et placez une truite sur chacun.
  2. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter 1 cuillère à soupe de beurre, d'ail et de poivron vert dans la cavité de chaque truite.
  3. Enveloppez bien chaque truite dans du papier d'aluminium. Placez directement sur et sous les charbons ardents.
  4. Cuire 7 à 10 minutes jusqu'à ce que la chair soit bien cuite et tendre.

Comment créer un sachet en aluminium ?

Pour préparer les sachets de papier d'aluminium Hobo, utilisez une feuille de papier d'aluminium carrée et mettez les ingrédients au milieu. En gros, superposez-les. Cela fonctionnera de la même manière avec à peu près toutes les recettes de sachets en aluminium que vous envisagez d'essayer.

Une fois qu'ils sont au milieu, enveloppez-les dans un petit paquet. N'oubliez pas d'utiliser du papier d'aluminium résistant pour cela aussi.


Idées de dîner de camping

Poulet masala au beurre & amp Naan

  • 1 ½ lb. poitrine de poulet désossée et sans peau (en cubes)
  • 1 avocat
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Pain naan (6-8 tranches)
  • 1 pot de beurre masala préfabriqué

20 minutes

Commencez par chauffer de l'huile de noix de coco ou de l'huile de pépins de raisin dans une poêle en fonte de taille moyenne ou un faitout - si vous n'en avez pas
l'huile, le beurre fera l'affaire. Une fois que l'huile ou le beurre est chauffé, ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mélangez le masala au beurre préparé dans la poêle et remuez avant de baisser le feu (en augmentant la douleur plus loin de la
feu de camp). Couvrir la poêle et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Pour un
un goût plus riche, ajoutez une autre cuillerée de beurre au mélange et remuez-le (à l'inverse, vous pouvez le diluer avec une tasse de
l'eau).

Parmesan de poulet sans sueur

  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau (escalopes)
  • 1/3 tasse de parmesan (râpé)
  • 15 onces purée de tomates
  • ½ tasse de fromage mozzarella (partiellement écrémé, râpé)
  • 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge

20 minutes

Commencez par découper vos poitrines de poulet en escalopes et pilez-les avec votre poêle en fonte (sur un morceau de pellicule plastique)
jusqu'à ce qu'ils aient un quart de pouce d'épaisseur. Ensuite, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle en fonte.

Une fois que votre poêle huilée est chaude, ajoutez deux cuillères à soupe de parmesan et faites cuire jusqu'à ce que le fromage fonde. Après environ un ou
deux minutes de cuisson, transférer la sauce dans un bol et incorporer le basilic et la chapelure si vous en avez. Ensuite, ajoutez le
l'huile d'olive restante dans la poêle et ajouter les escalopes de poulet par lots. Ajouter la purée et une cuillère à soupe de parmesan.

Laisser mijoter la poêle et remuer de temps en temps jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Ensuite, remettre les escalopes de poulet dans la poêle et
les enrober de sauce. Mélanger la mozzarella sur le poulet et les faire griller jusqu'à ce que le fromage fonde et que le poulet
bruns.

Brochettes de poulet sriracha à l'érable

  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau (en cubes)
  • ¼ tasse de sirop d'érable
  • 1 ananas (en cubes)
  • 1 poivron rouge (en cubes)
  • 1 cuillère à soupe de sauce sriracha

20 minutes

Commencez ces brochettes de poulet en plaçant les morceaux de poulet en cubes dans un sac ziplock. Fouetter le sirop d'érable et la sriracha
ensemble, ainsi que de la sauce soja si vous en avez sous la main. Ensuite, versez le mélange sur le poulet et travaillez-le doucement dans
la viande.

Laissez le poulet mariner pendant au moins 10-15 minutes avant d'embrocher le poulet, les morceaux d'ananas et le poivron rouge sur une
brochette trempée. Passez au moins 10 minutes à griller le poulet et à le faire tourner sur la brochette jusqu'à ce qu'il soit cuit
tout au long de.

Grillades à la cajun

  • 12 épis de maïs (3 épis coupés en trois)
  • 1 lb saucisse de dinde fumée
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun (ou créole)
  • 3 pommes de terre rouges (en cubes)
  • ½ tasse de beurre fondu

20 minutes

Si vous êtes fatigué des mêmes vieux haricots et hot-dogs lorsque vous campez, essayez de les mélanger avec ce simple cajun et
Grille en aluminium d'inspiration créole. Commencez par chauffer votre gril de feu de camp à environ 400 degrés. Pendant que le gril chauffe,
jetez vos morceaux de maïs, vos saucisses et vos pommes de terre entre quatre feuilles de papier d'aluminium ou d'étain. Ensuite, arrosez de beurre fondu
sur chaque paquet.

Assurez-vous d'appliquer une quantité généreuse d'assaisonnement cajun sur chaque paquet (ainsi que du sel et du poivre au goût), mais
sceller les paquets. Griller chaque paquet pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres—assurez-vous de retourner le paquet
une seule fois pendant la cuisson.

Bûche à pizza au feu de camp

  • Boule de pâte à pizza préfabriquée (achetée en magasin)
  • 8 onces fromage mozzarella
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 1 tasse de champignons
  • 1 tasse de tranches de pepperoni de dinde

15-20 minutes

Ce délice personnalisable peut être réorganisé et personnalisé à votre guise, que vous aimiez les anchois, les oignons,
ou encore (le très polarisant !) de l'ananas sur votre pizza. Commencez à préparer cette bûche à pizza en roulant la pâte en un
forme rectangulaire d'un pied, comme si vous vous prépariez à faire des brioches à la cannelle.

Ajoutez la sauce tomate et les garnitures que vous souhaitez ajouter (nous vous recommandons de commencer par les champignons classiques et
combinaison de pepperoni). Ensuite, n'oubliez pas d'empiler sur le fromage mozzarella. Ensuite, repliez la bûche pour que tout le contenu soit
contenu dans le journal. Pour un peu plus de style, saupoudrer de persil frais ou de basilic sur le dessus. Cuire au grill pendant 25
minutes, en retournant souvent.

Sandwichs géants grillés au feu de camp

  • Grande miche de pain français
  • 2 livres. de poulet
  • 4 cuillères à soupe. beurre salé
  • tasse de moutarde
  • 8 onces tranches de cheddar ou de fromage suisse

10-15 minutes

Ce sandwich facile et polyvalent constitue une option fantastique pour le déjeuner ou le dîner pour ceux qui veulent un repas rapide à emporter
sans se ruiner. Pour préparer la sauce, mélangez environ quatre cuillères à soupe de beurre avec un quart de tasse de moutarde et
étalez-le uniformément sur les deux côtés du pain français. Repliez les morceaux de fromage et insérez les tranches de poulet dans
le milieu.

Déposez les plis de poulet et de fromage sur le sandwich, puis tranchez le sandwich préparé à peu près tous les pouces. Par ici,
vous transformez un sandwich d'un pied en une assiette partageable de mini sandwichs. Placer les mini sandwichs sur une grille et laisser
les faire cuire environ 15 minutes.

Terrain de camping frit Jambalaya

  • 2 livres. cuisses de poulet désossées et sans peau (en cubes)
  • 5 livres. andouille saucisse de dinde (tranchée)
  • 2 cuillères à soupe. pâte de tomate
  • 2 tasses de riz blanc
  • 6 tasses de bouillon de poulet faible en sodium

20 minutes

Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile végétale dans votre poêle. Ajouter les saucisses de poulet et de dinde à l'huile et ajouter le sel et
Poivre à goûter. Retournez la viande dans la poêle jusqu'à ce que l'extérieur soit brun.

Ensuite, ajoutez les légumes que vous souhaitez inclure (par exemple, l'oignon, le céleri, etc.). Incorporer deux cuillères à soupe de goût de tomate
puis cuire jusqu'à ce que le mélange noircisse. Si vous avez des feuilles de laurier ou un assaisonnement cajun, ajoutez-le à la sauce avant
verser le bouillon de poulet.

Porter à ébullition le bouillon et le concentré de tomates, puis laisser mijoter à couvert pendant environ 15 minutes. Mélanger la sauce dans
le riz et la viande.


Pommes de terre au feu de camp bacon 3 fromages

Mon mari et moi avons récemment renouvelé notre amour du camping ! C'est l'étape du nid vide de notre mariage et c'est génial à bien des égards. Cette recette de pommes de terre au feu de camp 3 fromages et bacon rend la cuisine à l'extérieur facile et agréable. Cet article contient des liens vers des produits pour rendre le camping plus agréable. Si vous achetez des articles via ces liens, nous pouvons tirer un profit de la vente. Ces bénéfices aident à soutenir le budget annuel du camping.

Nous avons passé le week-end dernier dans un parc d'État de PA. Le camping est si paisible et relaxant. Nous nous sommes promis de nous faire un devoir de camper plus souvent. Une fois que vous atteignez cette étape de nidification vide de votre mariage, renouveler votre amour pour les choses que vous aimez en couple est revigorant. Pendant que nous passions beaucoup de temps à nous détendre, à lire et à faire du kayak, nous devions aussi manger. Mon mari cuisine normalement à la maison, donc le camping n'était pas différent. Il a fait la plupart de la cuisine et j'ai nettoyé. C'est génial d'avoir un mari aussi talentueux. Il peut faire tellement de choses et ne se plaint pas (trop) pendant qu'il y travaille.

Les pommes de terre au feu de camp sont une grande partie des repas lorsque nous campons. Ils sont faciles à préparer et ne coûtent pas cher. Cette fois, mon mari a décidé d'ajouter quelques ingrédients supplémentaires. Dommage, ces ingrédients supplémentaires ajoutent également des calories et des graisses supplémentaires. Dieu merci, il y avait beaucoup de temps pour faire de la randonnée et du kayak pour brûler des calories. Les pommes de terre au feu de camp au bacon et au 3 fromages satisferont à coup sûr les goûts de tout le monde. Qui n'aime pas le bacon ? La meilleure partie d'entre eux est que vous pouvez les préparer pour un repas et utiliser les restes pour un autre repas. Ils ont bon goût à tout moment de la journée. Nous avons préparé nos 3 pommes de terre au feu de camp au bacon dans le cadre de notre souper. Ensuite, nous avons utilisé les pommes de terre le lendemain matin dans le cadre du petit-déjeuner. Ajout d'œufs brouillés et de poivron vert et d'un tout nouveau repas. MIAM! Avez-vous déjà essayé du pop-corn sur le feu de camp? C'est ma collation préférée. Je vais essayer le Popcorn Popper d'Amazon et voir ce que cela donne. Souhaite moi bonne chance!


Voir la vidéo: NUOTIO SIPSEISTÄ PERUNA LASTUT (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Pleoh

    Ohhh, je vais caster de nouveaux talents

  2. Dontell

    À mon avis, vous avez été trompé comme un enfant.

  3. Kamau

    Question curieuse

  4. Guzil

    Que pouvez-vous dire à ce sujet?

  5. Izaan

    Merveilleux, c'est une chose très précieuse

  6. Zuzragore

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