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Babbo, New York

Que pouvez-vous dire sur cet endroit ça n'a pas déjà été dit ? Les pâtes! Cette côtelette de porc ! Mario Batali est un génie ! De la musique rock dans un restaurant gastronomique ? Brillant! Chez ce chéri de longue date des critiques, après plus de 12 ans, vous êtes toujours à la merci des dieux de la réserve si vous voulez entrer - buona fortuna.

Frank Pepe Pizzeria, New Haven, Connecticut.

Arthur Bovino

Si vous voulez discuter du sujet chargé de la meilleure pizza d'Amérique avec une autorité, vous devez faire un pèlerinage à ce spot légendaire de New Haven. Que devriez-vous commander à ce liste de contrôle? Deux mots : tarte aux palourdes. C'est un genre de pizza du Nord-Est à part entière, et Pepe's est le meilleur de tous - des palourdes fraîchement décortiquées et saumâtres, une dose intense d'ail, d'huile d'olive, d'origan et de fromage râpé sur une croûte couleur charbon. Le mouvement avancé ? Tarte aux palourdes au bacon (sur la photo). Attendez-vous simplement à faire la queue si vous y arrivez après 11h30 un week-end.

Del Posto, New York

Maryse Chevrière

Ayant mérité un prix convoité cote quatre étoiles dans L'heure de New Yorks (le premier restaurant italien le faire depuis 1974), le temple de la gastronomie italienne contemporaine de Joe Bastianich et Mario Batali se classe dans une classe à part. Dans un espace à la fois luxueux et remarquablement confortable, le chef exécutif Mark Ladner, avec l'aide du chef pâtissier Brooks Headley, sert des plats qui s'appuient sur les classiques avec un véritable esprit innovant.

Frasca, Boulder, Colorado.

S'inspirant de la région du Frioul au nord de l'Italie, mais en utilisant des ingrédients locaux, y compris des viandes biologiques, Frasca propose un menu allant du salumi importé et domestique aux pâtes zlikrofi inhabituelles (farcies de saucisse musetto) aux côtes de bœuf deux façons. Le maître sommelier Bobby Stuckey et le chef Lachlan Mackinnon-Patterson, les copropriétaires, produisent actuellement leur propre vin frioulan, mais la carte des vins en général est superbe.

Pizzeria Bianco, Phoenix, Arizona.

Depuis que le fondateur de Serious Eats et spécialiste de la pizza, Ed Levine, a nommé la tarte à Pizzeria Bianco la meilleure pizza d'Amérique (un jugement qu'il a récemment répété dans Chaque jour avec Rachael Ray), ce classique du désert est devenu une destination incontournable pour les fanatiques de pizza. Mais le propriétaire né dans le Bronx, Chris Bianco, sert non seulement des pizzas à croûte mince addictives, mais aussi de fantastiques antipasto (impliquant des légumes rôtis au four à bois), des salades parfaites et du pain de campagne fait maison. (Les réservations ne sont acceptées que pour six personnes ou plus, alors soyez prêt à attendre.)

Osteria Mozza, Los Angeles

Nancy Silverton, dont La Brea Bakery a changé la donne pour le pain artisanal en Amérique, fait équipe ici avec les magnats de la cuisine italienne basés à New York Mario Batali et Joe Bastianich dans cette auberge urbaine animée, agrémenté d'un bar à mozzarella, de pâtes insolites (raviolis à la cervelle de veau, spaghettis aux anchois blancs marinés) et de plats principaux allant de la truite de mer aux lentilles à la caille à la pancetta grillée.

Locanda Verde, New York

Le rustique du chef Andrew Carmellini Taverne italienne, situé dans l'hôtel Greenwich à Tribeca, sert une cuisine délicieuse du matin au soir. Ne manquez pas les délicieuses pâtisseries de la chef pâtissière Karen DeMasco, ou l'une des pâtes au menu.

Maréa, New York City

L'un des nouveaux arrivants les plus originaux et les plus merveilleux des restaurants haut de gamme de Manhattan de mémoire récente, ce très beau resto sur le site de l'ancien San Domenico, se spécialise dans les poissons et crustacés d'une fraîcheur exquise dans des préparations d'inspiration italienne (crostini au lardo et à l'oursin !) du chef expérimenté Michael White.

Vetri, Philadelphie

Un peu boîte à bijoux d'un lieu, où le chef Marc Vetri propose aux convives des spécialités italiennes et italiennes raffinées et artisanales (pastrami de foie gras à la mostarda aux fraises, raviolis aux amandes et fondue à la truffe, chevreau rôti à la peau croustillante), servis avec précision et grâce.

Osteria, Philadelphie

La ramification plus décontractée de Vetri, ressemblant à une trattoria, Ostéria est un grand endroit animé où les pizzas sont excellentes (essayez le poulpe et la mozzarella fumée) et la cuisine est chaleureuse mais de première qualité, des ravioles de foie de veau aux figues au lapin mijoté à la pancetta sur une polenta intensément parfumée.

Al Forno, Providence, R.I.

Mari et femme propriétaires-chefs George Germon et Johanne Killeen a reçu l'Insegna del Ristorante Italiano du gouvernement italien, un honneur rare pour les Américains, attribuable à leur passion éclairée pour les pâtes et à leur invention de la pizza grillée. Cependant, ils braquent également les projecteurs culinaires sur les légumes caractéristiques du Rhode Island - le maïs, la courge, les haricots et les tomates - préparés simplement, avec le panache italien authentique auquel on peut s'attendre de plusieurs lauréats de James Beard.

Incanto, San Francisco

A la pointe de la tendance nez-à-queue, Incantos chef Chris Cosentino et le propriétaire Mark Pastore portent également le flambeau des pratiques de restauration et de restauration durables, comme ne pas servir d'eau en bouteille et s'approvisionner en aliments locaux et biologiques pour le menu italien qui change quotidiennement.

Valentino, Los Angeles

Piero Selvaggio a ouvert Valentino il y a près de 40 ans, lorsque la cuisine italienne de L.A. signifiait des spaghettis à la sauce rouge et du veau parmigiana, et il était en grande partie responsable de changer la façon dont non seulement Calfornia mais toute l'Amérique considéraient (et mangeaient) la cuisine de son pays natal. En recherchant les meilleurs produits de Californie et d'Italie, en élaborant une carte des vins (italiens et autres) qui est l'une des plus complètes du pays et en servant une cuisine italienne à la fois classique et imaginative avec une compétence consommée, Selvaggio a créé un repère gastronomique durable.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

Relatif à:

Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

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Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

Relatif à:

Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

Relatif à:

Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

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Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

Relatif à:

Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

Relatif à:

Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

Relatif à:

Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

Relatif à:

Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


Les meilleures recettes authentiques de Giada en Italie

Des pâtes délicieuses aux cocktails rafraîchissants, découvrez les plats et les boissons italiens classiques de la patrie de Giada De Laurentiis.

Relatif à:

Orzo crémeux au prosciutto et petits pois

Un riche mélange d'œufs et de parmesan aux noisettes se transforme en une sauce soyeuse pour ces pâtes rapides, équilibrées avec du prosciutto salé et des échalotes sautées sucrées.

Asperges poêlées avec un œuf frit croustillant

Les asperges ne sont plus seulement un plat d'accompagnement. Lorsque vous le garnissez d'un œuf au plat, il peut être dégusté pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même un simple dîner !

Pâte à pizza

Si vous n'avez jamais fait de pâte à pizza à partir de rien, la recette facile de Giada est un point de départ idéal. Il est fait avec seulement cinq ingrédients de tous les jours.

Toasts au chocolat et à la ricotta

Non seulement pour garnir vos pâtes, la ricotta peut aussi être sucrée. Ici, Giada mélange le fromage crémeux avec de la cannelle et du sucre, puis l'étale sur du pain grillé et le termine avec du chocolat pour un dessert extra-spécial.

Burrata et bruschetta aux fraises

Les tomates et les fraises peuvent sembler un mariage improbable, mais faites confiance à Giada quand elle dit qu'elles fonctionnent bien ensemble, surtout lorsque vous mettez la main sur les meilleures tomates sucrées et juteuses de l'été.

Pizza à la saucisse et au brocoli

Laissez la sauce tomate refroidir pendant un moment pour que les saveurs aient une chance de se combiner, ce qui vous donnera finalement une pizza plus délicieuse.

Quatre-quarts au Limoncello Zabaglione

Le Zabaglione est une crème anglaise légère et Giada ajoute à la sienne du limoncello, une douce liqueur italienne. C'est le moyen idéal pour terminer une tranche de gâteau quatre-quarts riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Cet apéritif super facile est mieux servi avec des légumes et du pain grillé pour tremper. Tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes et un robot culinaire !

Torrone « Gâchis »

Semblable à un Eton mess, qui est un dessert britannique avec des fraises et de la crème, la recette Giada&rsquos célèbre les saveurs d'un Torrone, une barre chocolatée italienne populaire. Il y a beaucoup de crème de guimauve sucrée, d'amandes croquantes et de chocolat noir.

Spritzer Slushy

Cette barbotine estivale aux agrumes est surmontée d'un peu de prosecco pour lui donner une finition pétillante.

Pappa al Pomodoro

"La soupe finie doit être soyeuse et épaissie", note Giada à propos de cette recette réconfortante, qui tire sa texture copieuse d'une base de pain. Pendant qu'ils cuisent avec les tomates et le bouillon, les cubes de pain absorbent l'humidité et deviennent profondément aromatisés.

Cannoli à la mousse au chocolat et aux amandes

Tout est dans la garniture de ces impressionnants cannoli. La crème fouettée au chocolat et la ricotta à l'amaretto s'unissent pour créer le meilleur mélange ultime.

Sandwichs à la crème glacée au chocolat

Le pain sucré aux fruits et aux noix remplace les biscuits habituels dans ces friandises à quatre ingrédients. Les tranches sont enduites de tartinade chocolat-noisette avant de prendre en sandwich une garniture de crème glacée parsemée de bonbons.

Asperges avec salade de melon grillé

Griller rapidement le melon renforce la douceur naturelle du fruit. Giada transforme le cantaloup en une salade savoureuse en le mélangeant avec des tomates cerises fraîches, de la menthe et de la pâte de chili.

Spaghettis au Chianti et aux Fèves

Non seulement la sauce pour pâtes au fromage de Giada possède le goût terreux du vin Chianti, mais les nouilles elles-mêmes sont également aromatisées. Giada fait bouillir les pâtes dans un mélange vin-eau, ce qui donne à la fois goût et couleur aux spaghettis.

Chianti Affogato

Les affogatos traditionnels comprennent de la glace ou de la crème glacée avec un coup d'espresso, mais Giada saute le café avec la saveur d'un vin rouge chaud épicé à la cannelle, qui se marie bien avec une boule de crème glacée à la vanille riche.

Trempette à l'avocat et aux haricots blancs

Prête à manger en seulement 10 minutes, cette trempette fraîche est le nec plus ultra des hors-d'œuvre de dernière minute. Giada aime le servir avec des crudités et du pain croquant pour un plongeon facile.

Crabe Arancini

Parsemées de parmesan aux noisettes et parsemées de crabe frais, ces boulettes de riz panées sont rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards

C'est la recette de soupe que vous ne saviez pas que vous manquiez. Le bouillon à base de prosciutto profondément savoureux est mijoté avec du thym parfumé et une croûte de parmesan, qui confère une saveur salée et de noisette pendant la cuisson. Au lieu des nouilles habituelles, il y a le farro moelleux, un authentique grain italien. N'abandonnez pas la préparation des chips de parmesan - ces rondelles dorées et croustillantes qui ornent chaque bol - car elles contiennent un sérieux punch de texture et de goût.

Champignons poêlés à la roquette fanée

Lorsque vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer un plat d'accompagnement, regardez les champignons de 15 minutes de Giada. Ces beautés terreuses sont rapidement cuites puis mélangées à quelques mélanges prêts à l'emploi : canneberges séchées moelleuses, noix croquantes et roquette poivrée.

Toast aux fruits à l'italienne

Pas seulement pour la bruschetta savoureuse, les tranches de pain grillées peuvent aussi devenir un dessert. Giada saupoudre la ciabatta de sucre avant de caraméliser le pain, et après cela, tout est question de garnitures. Une tache de ricotta offre une richesse crémeuse, tandis que des baies fraîches procurent une morsure lumineuse.


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Commentaires:

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